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產(chǎn)品目錄
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產(chǎn)品展廳
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現(xiàn)貨供應(yīng)曲酸99% 食品級(jí) 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑水溶性抗氧化劑
- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100¥84 /千克
- 100-1000¥82 /千克
- ≥1000¥80 /千克
- 品牌:中之升
- 型號(hào):25*1
- cas:501-30-4
- 發(fā)布日期: 2024-09-20
- 更新日期: 2024-10-30
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) | 207-922-4 |
品牌 | 中之升 |
用途 | 防腐劑 |
英文名稱 | Kojic acid |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
別名 | 麴酸 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 501-30-4 |
分子式 | C6H6O4 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:曲酸
別 名:曲菌酸
英文名稱:Kojic acid
CAS 號(hào):501-30-4
分 子 式:C6H6O4
型 號(hào):食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
化學(xué)名稱為5-羥基-2-羥甲基-1,4-吡喃酮,存在于醬油、豆瓣醬、酒類的釀造中,在許多以曲霉發(fā)酵的發(fā)酵產(chǎn)品中都可以檢測(cè)到曲酸的存在。
三、【產(chǎn)品性狀】
無(wú)色棱柱狀晶體,白色針狀晶體或粉末
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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