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P 產(chǎn)品目錄 RODUCT
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P 產(chǎn)品展廳 RODUCTS
卡拉膠 食品應用軟糖肉制品凝膠粉 復配卡拉膠 增稠劑 量大從優(yōu)
起訂量(千克)價格
1-10023 /千克
100-100021 /千克
≥100019 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型號:25*1
  • cas:11114-20-8
  • 發(fā)布日期: 2024-09-25
  • 更新日期: 2024-10-30
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 234-350-2
品牌 中之升
主要有效成分 復配增稠劑
用途 增稠劑
型號 食品級
別名 卡拉膠價格
CAS編號 11114-20-8
英文名稱 κ-Carrageenan
包裝規(guī)格 25*1
純度 99%
分子式 C24H36O25S2-2
有效物質含量 99

一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:復配增稠劑
別      名:卡拉膠
英文名稱:κ-Carrageenan
CAS   號:11114-20-8
EINECS編號:234-350-2
分 子  式:C24H36O25S2-2
型      號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是一種親水性膠體,又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色或淺褐色顆?;蚍勰?,無臭或微臭,口感粘滑。溶于約80℃水,形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。
四、【定      義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。

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