卡拉膠 食品應用軟糖肉制品凝膠粉 復配卡拉膠 增稠劑 量大從優(yōu)
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥23 /千克
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100-1000￥21 /千克
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≥1000￥19 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-09-25
- 更新日期： 2024-10-30
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
234-350-2
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
復配增稠劑
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
卡拉膠價格
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| CAS編號 |
11114-20-8
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| 英文名稱 |
κ-Carrageenan
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C24H36O25S2-2
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| 有效物質含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：復配增稠劑
別 名：卡拉膠
英文名稱：κ-Carrageenan
CAS 號：11114-20-8
EINECS編號：234-350-2
分 子 式：C24H36O25S2-2
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
是一種親水性膠體，又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色或淺褐色顆?；蚍勰?，無臭或微臭，口感粘滑。溶于約80℃水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義，以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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