羅望子膠 食品應(yīng)用羅望子膠 量大從優(yōu)
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥17 /千克
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100-1000￥16 /千克
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≥1000￥15 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-09-25
- 更新日期： 2024-10-30
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
254-442-6
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
羅望子膠
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
羅望子膠
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| CAS編號 |
39386-78-2
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| 英文名稱 |
TAMARIND GUM
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C8H24
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：羅望子膠
別 名：羅望子多糖膠
英文名稱：TAMARIND GUM
CAS 號：39386-78-2
EINECS編號：254-442-6
分 子 式：C8H24
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
它是從豆科羅望子屬植物羅望子（又稱酸角）的種子胚乳中提取分離出來的一種中性多糖。
三、【產(chǎn)品性狀】
為自由流動、無臭無味、乳白色或淡米黃色的粉末 ，隨著膠的純度降低 ，制品的顏色逐漸加深 ，有油脂氣味和手感 ，易結(jié)塊 ，不溶于冷水
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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