醋酸酯淀粉 羥丙基淀粉 預糊化淀粉 變性淀粉 羥丙基二淀粉磷酸酯
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥6 /千克
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100-1000￥5 /千克
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≥1000￥4 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-09-25
- 更新日期： 2024-10-30
產品詳請
| EINECS編號 |
618-556-3
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
木薯變性淀粉
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
醋酸淀粉
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| CAS編號 |
9045-28-7
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| 英文名稱 |
STARCH ACETATE
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C29H50O21
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| 有效物質含量 |
99
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一、【產品介紹】
中文名稱：木薯變性淀粉
別 名：醋酸酯淀粉
英文名稱：Starch acetate
CAS 號：9045-28-7
EINECS編號：618-556-3
分 子 式：C29H50O21
型 號：食品級
二、【產品簡介】
是一種黏度高，澄明度高，凝沉性弱，儲存穩(wěn)定的淀粉，在食品加工中用作增稠劑、穩(wěn)定劑、黏結劑、制食用淀粉膜
三、【產品性狀】
白色粉末。特點是糊的凝沉性低，對酸、堿、熱的穩(wěn)定性高，糊的透明度高，凍溶穩(wěn)定性好。分子間不易形成氫鍵。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養(yǎng)物質。按照這一定義，以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
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