食品級(jí)普魯蘭多糖 食品應(yīng)用普魯蘭糖 出芽短梗孢糖 包衣成膜劑 量大從優(yōu)
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥126 /千克
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100-1000￥124 /千克
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≥1000￥122 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-09-25
- 更新日期： 2024-10-30
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
232-945-1
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
普魯蘭多糖
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 別名 |
普魯蘭
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| CAS編號(hào) |
9057-02-7
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| 英文名稱 |
Pullulan
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C20H36O16
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：普魯蘭多糖
別 名：普魯蘭糖
英文名稱：Pullulan
CAS 號(hào)： 9057-02-7
EINECS編號(hào)：232-945-1
分 子 式：C20H36O16
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖，它是1938年由R．Bauer發(fā)現(xiàn)的一種特殊的微生物多糖。
三、【產(chǎn)品性狀】
是一種水溶性粘質(zhì)多糖，成品為白色固體粉末。具有易溶于水、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)良特性
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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