- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100¥5 /千克
- 100-1000¥4 /千克
- ≥1000¥3 /千克
- 品牌:中之升
- 型號(hào):25*1
- cas:9063-38-1
- 發(fā)布日期: 2024-09-25
- 更新日期: 2024-10-30
EINECS編號(hào) | 618-597-7 |
品牌 | 中之升 |
主要有效成分 | 羧甲基淀粉鈉 |
用途 | 增稠劑 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 速崩王 |
CAS編號(hào) | 9063-38-1 |
英文名稱 | Sodium carboxyl methylstarch |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C2H4O3·xNa·x |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:羧甲基淀粉鈉
別 名:羧甲淀粉鈉
英文名稱:Sodium carboxyl methylstarch
CAS 號(hào):9063-38-1
EINECS編號(hào):618-597-7
分 子 式:C2H4O3·xNa·x
型 號(hào):食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是變性淀粉的一種,屬醚類淀粉,是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無(wú)味、無(wú)毒、不易霉變、當(dāng)取代度大于0.2以上時(shí)易溶于水。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色或黃色粉末,無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液,對(duì)光、熱穩(wěn)定。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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