羧甲基淀粉鈉 食品應(yīng)用 CMS-Na 羧甲基淀粉鈉 量大從優(yōu)
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥5 /千克
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100-1000￥4 /千克
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≥1000￥3 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-09-25
- 更新日期： 2024-10-30
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
618-597-7
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
羧甲基淀粉鈉
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 別名 |
速崩王
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| CAS編號(hào) |
9063-38-1
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| 英文名稱 |
Sodium carboxyl methylstarch
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C2H4O3·xNa·x
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：羧甲基淀粉鈉
別 名：羧甲淀粉鈉
英文名稱：Sodium carboxyl methylstarch
CAS 號(hào)：9063-38-1
EINECS編號(hào)：618-597-7
分 子 式：C2H4O3·xNa·x
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是變性淀粉的一種，屬醚類淀粉，是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無(wú)味、無(wú)毒、不易霉變、當(dāng)取代度大于0.2以上時(shí)易溶于水。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色或黃色粉末，無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對(duì)光、熱穩(wěn)定。
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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