羧甲基纖維素食品應(yīng)用羧甲基纖維素增稠耐酸高粘
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥22 /千克
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100-1000￥20 /千克
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≥1000￥18 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-09-25
- 更新日期： 2024-10-30
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
900-432-4
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| 品牌 |
中之升
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| 主要有效成分 |
羧甲基纖維素
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| 用途 |
增稠劑
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 別名 |
羧甲纖維素
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| CAS編號(hào) |
9000-11-7
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| 英文名稱 |
Carboxymethyl cellulose
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C8H16O8
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：羧甲基纖維素
別 名：羧甲基醚纖維素
英文名稱： Carboxymethyl cellulose
CAS 號(hào)： 9000-11-7
EINECS編號(hào)： 900-432-4
分 子 式： C8H16O8
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
天然纖維素是自然界中分布*廣、含量*多的多糖，來源十分豐富。當(dāng)前纖維素的改性技術(shù)主要集中在醚化和酯化兩方面。羧甲基化反應(yīng)是醚化技術(shù)的一種。
三、【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色或微黃色絮狀纖維粉末或白色粉末，無臭無味，無毒
四、【定 義】
食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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