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P 產(chǎn)品目錄 RODUCT
P 產(chǎn)品展廳 RODUCTS
丙酸鈣食品級(jí)防腐劑保鮮劑 酸性食用 防腐劑
起訂量(千克)價(jià)格
1-1008 /千克
100-10007 /千克
≥10006 /千克
  • 品牌:中之升
  • 型號(hào):25*1
  • cas:4075-81-4
  • 發(fā)布日期: 2024-10-10
  • 更新日期: 2024-10-30
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào) 223-795-8
品牌 中之升
用途 防腐劑
英文名稱(chēng) Calcium propionate
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
別名 丙酸鈣鹽
純度 99%
CAS編號(hào) 4075-81-4
分子式 C3H8CaO2
有效物質(zhì)含量 99

一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng):丙酸鈣
別      名:丙酸鈣鹽
英文名稱(chēng):Calcium propionate
CAS   號(hào):4075-81-4
分 子  式:C3H8CaO2
型      號(hào):食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
一水鹽為無(wú)色單斜晶系板狀晶體。易溶于水,微溶于乙醇。對(duì)于霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的作用,用于面包及糕點(diǎn)中可起防腐作用
三、【產(chǎn)品性狀】
白色輕質(zhì)鱗片狀晶體,或白色顆?;蚍勰B杂刑厥鈿馕?,在潮濕空氣中易潮解。
四、【產(chǎn)品用途】
可用作食品及飼料的防霉劑,用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。因?yàn)楸徕c使面包的ph值升高,延遲生面的發(fā)酵;糕點(diǎn)中多用丙酸鈉,因?yàn)楦恻c(diǎn)的膨松采用合成膨松劑,沒(méi)有pH值上升引起的酵母發(fā)育問(wèn)題。

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