- 起訂量(千克)價(jià)格
- 1-100¥24 /千克
- 100-1000¥22 /千克
- ≥1000¥20 /千克
- 品牌:中之升
- 型號(hào):25*1
- cas:11114-20-8
- 發(fā)布日期: 2024-10-15
- 更新日期: 2024-10-30
EINECS編號(hào) | 234-350-2 |
品牌 | 中之升 |
主要有效成分 | 卡拉膠 |
用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 卡拉膠價(jià)格 |
CAS編號(hào) | 11114-20-8 |
英文名稱 | κ-Carrageenan |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C24H36O25S2-2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:卡拉膠
別 名:卡拉膠
英文名稱:κ-Carrageenan
CAS 號(hào):11114-20-8
EINECS編號(hào):234-350-2
分 子 式:C24H36O25S2-2
型 號(hào):食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是一種親水性膠體,又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠,因?yàn)榭ɡz是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來(lái)的親水性膠體
三、【產(chǎn)品性狀】
為白色或淺褐色顆?;蚍勰?,無(wú)臭或微臭,口感粘滑。溶于約80℃水,形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動(dòng)溶液。
四、【主要作用】
食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂,這主要是它給食品工業(yè)帶來(lái)許多好處,其主要作用大致如下:防止變質(zhì),改善感官,保持營(yíng)養(yǎng),增加品種和方便性,方便加工,其他特殊需要。
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