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產(chǎn)品展廳
RODUCTS
現(xiàn)貨供應 瓊脂粉 食品級增稠劑 寒天粉 乳化公斤起定
- 起訂量(千克)價格
- 1-100¥102 /千克
- 100-1000¥100 /千克
- ≥1000¥98 /千克
- 品牌:中之升
- 型號:25*1
- cas:9002-18-0
- 發(fā)布日期: 2024-10-21
- 更新日期: 2024-10-30
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 | 232-658-1 |
品牌 | 中之升 |
主要有效成分 | 瓊脂 |
用途 | 增稠劑 |
型號 | 食品級 |
別名 | 洋粉 |
CAS編號 | 9002-18-0 |
英文名稱 | Agar |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C14H24O9 |
有效物質含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:瓊脂
別 名:洋菜
英文名稱:Agar
CAS 號:9002-18-0
EINECS編號:232-658-1
分 子 式:C14H24O9
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品簡介】
瓊脂,學名瓊膠,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、海東菜、凍粉、瓊膠、石花膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜絲,是植物膠的一種,常用海產(chǎn)的麒麟菜、石花菜、江蘺等制成
三、【產(chǎn)品性狀】
瓊脂的特征:體干.色白亮、潔凈透明度高,彈性大,堅韌,牢度強。劣質瓊脂的特征:色黃且烏暗.不透明,彈力弱,干硬較脆,不堅韌。
四、【常用分類】
主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。
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