抗氧化劑乙二胺四乙酸二鈉 食品級(jí)EDTA二鈉 蔬菜罐頭用
- 起訂量(千克)價(jià)格
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1-100￥32 /千克
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100-1000￥30 /千克
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≥1000￥28 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-10-24
- 更新日期： 2024-10-30
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
613-386-6
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
防腐劑
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| 英文名稱 |
Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 別名 |
絡(luò)合酮Ⅲ
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| 純度 |
99%
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| CAS編號(hào) |
139-33-3
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| 分子式 |
C10H14N2Na2O8
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：乙二胺四乙酸二鈉 EDTA二鈉
別 名：乙二胺四乙酸二鈉鹽
英文名稱：Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
CAS 號(hào)：139-33-3
分 子 式：C10H14N2Na2O8
型 號(hào)：食品級(jí)
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
它是一種重要的螯合劑，能螯合溶液中的金屬離子。防止金屬引起的變色、變質(zhì)、變濁和維生素C的氧化損失，還能提高油脂的抗氧化性（油脂中的微量金屬如鐵、銅等有促進(jìn)油脂氧化的作用）。
三、【產(chǎn)品性狀】
為無(wú)味無(wú)臭或微咸的白色或乳白色結(jié)晶或顆粒狀粉末，無(wú)臭、無(wú)味。密度1.01 g/cm3，分子量336.206
四、【特 征】
食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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