供應食品級亮藍色素 藍色 可食用藍色素天空藍食用色素
- 起訂量(千克)價格
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1-100￥168 /千克
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100-1000￥166 /千克
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≥1000￥164 /千克
- 發(fā)布日期： 2024-11-25
- 更新日期： 2024-11-25
產品詳請
| EINECS編號 |
272-939-6
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| 品牌 |
中之升
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| 用途 |
著色劑
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| 型號 |
食品級
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| 來源 |
合成著色劑
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| 別名 |
顏料藍78
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| CAS編號 |
68921-42-6
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| 主要著色成分 |
亮藍
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| 英文名稱 |
FOOD BLUE NO. 1 ALUMINUM LAKE
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 純度 |
99%
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| 分子式 |
C37H39AlN2O9S3
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| 有效物質含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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一、【產品介紹】
中文名稱：亮藍
別 名：亮藍食用色素
英文名稱：Brilliant Blue Aluminum Lake
CAS 號：68921-42-6
EINECS編號：272-939-6
分 子 式：C37H39AlN2O9S3
型 號：食品級
二、【產品簡介】
亮藍，又名食用藍色1號（日本）、食用藍色2號，屬水溶性非偶氮類著色劑。分子式C37H34N2Na2O9S3，相對分子質量792.86。亮藍為食用藍色色素,屬于人工合成色素,是由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基-N- (3-磺基芐基)-苯胺經縮合、氧化而制得的。屬于偶氮類化合物。
三、【產品性狀】
亮藍為有金屬光澤的深紫色至青銅色顆?；蚍勰?，無臭。易溶于水，水溶液呈亮藍色；可溶于乙醇、丙二醇和甘油。弱酸時呈青色，強酸時呈黃色，在沸騰堿液中呈紫色
四、【必 要 性】
實際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質的食物往往會引起食物/中/毒的疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質外，還可以殺滅曲霉素菌等產毒微生物，這無疑是有益于人體健康的。
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